오! 정말 그렇네요.
예전에는 Chrome에서 잘되었고, 지금도 테스트해본 결과 firefox나 microsoft Edge에서 잘되는데 유독 현재 버전의 Chrome에서만 안되네요?
그래서 제가 (약간 의심가는 부분이 있어) 이 예제를 다음과 같이 고쳐보았습니다
<span
........................
onwheel="wheel(event, this)" style="display:inline-block">이벤트
</span>가 발생합니다.

그랬더니 잘 실행되었습니다.

이전에는 다음과 같이 <span>를 사용해도 문제가 없엇는데, 갑자기 안되는 이유를 찾아보기도 했지만,
<span
........................
onwheel="wheel(event, this)">이벤트
</span>가 발생합니다.

정확한 문서를 발견하지 못하였습니다.
다만, 정확치는 않지만, 크롬이 CSS의 display 속성 값이 inline인 태그에 대해서는 wheel 이벤트 리스너를 지원하지 않게 된 경우가 아닐까 합니다.
onwheel의 움직임을 체그하여 이벤트로 발생시키려면 화면에 출력된 영역이 조금은 커야 하는데, display:inline 속성의 콘텐트는 너무 작을 가능성이 있는 것 같습니다.
그래서 제가 <span> 태그의 스타일 속성을 display:inline-block으로 바꾸어 본 것입니다.
<span>은 태그는 처음부터 inline의 display 속성의 태그 입니다.

또한 이 예제에서 border의 크기를 키우기 때문에 <span> 태그의 박스가 커지게 됩니다. 이러한 것은 display속성이 inline인 태그에 대해서는 이루어지지 않는 것이

원칙이라서 어쨌던 이 예제에서 span 태그의 display  속성을 inline-block이나 block으로 설정하는 것이 옳다고 판단하였습니다.
display 속성에 대해서는 교재의 5장 1절에서 잘 설명되어 있습니다.

저도 같은 문제로 검색했는데 정말 크롬에서 안되더군요. 관리자님 말대로 inline-block로 하니깐 됩니다.