반갑습니다.
1) 웹을 공부할 때, 웹 서버를 설치하고 웹 페이지를 만드는 공부를 하면 좋지만, 현재 HTML, CSS, 그리고 클라이언트 사이드의 자바스크립트를 배우는 동안에는 그다지 웹 서버가 필요없습니다.
그냥 로컬 컴퓨터에서 웹 페이지를 개발하고 브라우저로 로딩해보면 됩니다.
만일 웹 페이지를 맨손으로 완전히 개발하여 웹 사이트를 구축하려면 아파치나 IIS 등과 같은 건실한 웹 서버를 설치해야 합니다.
굳이 이 책 수준에서 공부하는데는 웹 서버가 필요없지만, 그래도 웹 서버를 설치하고 웹 페이지 개발을 연습하려면, 덩치 큰 아파치 같은 웹 서버 대신, 이 책에서는 몽구스 웹 서버를 사용하도록 권합니다.
몽구스는 실행 파일 하나의 웹 서버입니다. 그래서 매우 간단히 설치할 수 있습니다.
몽구스는 이 웹 사이트의 download에서 다운 받을 수 있고, 간단한 설치 설명은 책의 부록에 있습니다.
설치시 웹 페이지를 만들어 놓을 디렉터리는 절대로 한글명이 들어가지 않도록 하십시오. 한글을 인식하기 못합니다.
그럼 재미있는 공부하시기 바라고 궁금한 것은 이곳에 질문을 올려 주세요

2) 이 책을 공부할 때 몽구스도 아파치도 사실 필요없습니다. 다만 웹 서버와 함께 기동시키면 여러면에서 좋습니다.
3) 코드 편집기는 서브라임, 아톰, 이클립스 등 아무것이나 가능합니다.