다음 코드를 부르는 시점을 잘 해야 합니다.
var img = document.getElementById("img");
img.oncontextmenu=hideMenu;

이 코드를 <img id="img" ...> 태그 밑에
<script>...</script> 태그를 만들고 그 안에 작성해야 합니다.